Европска Агенција за безбедност хране /EFSA је формирана Уредбом о безбедности хране (Regulation No 178/2002)са задаткомда обезбеди научну и техничку подршку надлежним органима ЕУ у свим областима законодавства, које имају директан или индиректан утицај на безбедност и квалитет хране.
EFSAпружа независне информације које се тичу процене ризика у области безбедности хране и на тај начин доприноси здрављу људи, здрављу и добробитиживотиња, здрављубиља и заштити животнесредине.
Преко EFSAексперата припремају се мишљења која даље служе као научна основа за израду и усвајање мера које спроводе земље чланице у одређенимобластима. Рад ове Агенције је назависан и транспарентан. ЕУ комисија, EFSAи државе чланице блиско сарађују како би обезбедиле ефикасну повезаност измеђупроцене ризика, управљања ризиком и комуникацијама о ризику.
Агенцијом руководи Управниодборкоји се састоји од14 чланова именованих од стране Савета ЕУ и директор, Саветодавни форум, а у раду учествују Научни одбор и научни панели.
Научни панели се састоје од независних стручњака који су одговорни за научну процену рада у оквиру EFSA. Постоји 10 панела који су посвећени различитим областима у ланцу исхране и хране:
- Здравље животиња и добробит- www.efsa.europa.eu/en/panels/ahaw
- Адитиви у храни- www.efsa.europa.eu/en/panels/ans
- Биолошке опасности- www.efsa.europa.eu/en/panels/biohaz
- Материјали који долазе у контакт са храном- www.efsa.europa.eu/en/panels/cef
- Контаминенти у ланцу хране- www.efsa.europa.eu/en/panels/contam
- Адитиви, производи и супстанце који се користе у храни за животиње- www.efsa.europa.eu/en/panels/feedap
- Генетски модификовани организми- www.efsa.europa.eu/en/panels/gmo
- Дијететски производи, исхрана и алергени- www.efsa.europa.eu/en/panels/nda
- Здравље биља- www.efsa.europa.eu/en/panels/plh
- Средства за заштиту биља и њихових остатака- www.efsa.europa.eu/en/panels/ppr
Преко ових панела EFSA прати и анализирати податке о биолошким опасностима, хемијским загађивачима, конзумирању хране и новим ризицима.
Република Србија као земља кандидат за приступање ЕУ је добила могућност да учествује у EFSAпредприсупним програмима који имају за циљ:
- Повезивање стручног и научног кадра кроз националну мрежу, а затим и мрежу EFSA.
- Разијање система за размену података у вези зооноза, антимикробне резистенце, болести преносивих храном;
- Подизање националних капацитета за процену ризика и комуникацију ризицима;
- Повезивање пројеката EFSA и земаља чланица са предприступним земљама,у циљу подизања спремности региона да се суочи са ризицима у храни;
Више информација на EFSA сајту:
- Најновије вести: http://www.efsa.europa.eu/en/news
- Откријте EFSAтеме по азбучном реду: http://www.efsa.europa.eu/en/topics-complete-list или само теме: http://www.efsa.europa.eu/en/topics
- позив за експерте из безбедности хране да се придруже Научним панелима: http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/170502-0, http://www.efsa.europa.eu/en/careers/experts
- Ангажовање за EFSA-допринос за безбедну храну (консултације, посматрачи, позив за податке, каријера, тендери, стипендије, награде за иновације): http://www.efsa.europa.eu/en/engage
За више информација погледати овде.
