Evropska Agencija za bezbednost hrane /EFSA je formirana Uredbom o bezbednosti hrane (Regulation No 178/2002)sa zadatkomda obezbedi naučnu i tehničku podršku nadležnim organima EU u svim oblastima zakonodavstva, koje imaju direktan ili indirektan uticaj na bezbednost i kvalitet hrane.

EFSApruža nezavisne informacije koje se tiču procene rizika u oblasti bezbednosti hrane i na taj način doprinosi zdravlјu lјudi, zdravlјu i dobrobitiživotinja, zdravlјubilјa i zaštiti životnesredine.

Preko EFSAeksperata pripremaju se mišlјenja koja dalјe služe kao naučna osnova za izradu i usvajanje mera koje sprovode zemlјe članice u određenimoblastima.  Rad ove Agencije je nazavisan i transparentan.  EU komisija, EFSAi države članice blisko sarađuju kako bi obezbedile efikasnu povezanost izmeđuprocene rizika, upravlјanja rizikom  i komunikacijama o riziku.

Agencijom rukovodi Upravniodborkoji se sastoji od14 članova imenovanih od strane Saveta EU i  direktor,  Savetodavni forum, a u radu učestvuju  Naučni odbor i naučni paneli.

Naučni paneli se sastoje od nezavisnih stručnjaka koji su odgovorni za naučnu procenu rada u okviru EFSA. Postoji 10 panela koji su posvećeni različitim oblastima u lancu ishrane i hrane:

- Zdravlјe životinja i dobrobit-  https://www.efsa.europa.eu/en/node/957746

- Aditivi u hrani- https://www.efsa.europa.eu/en/node/957756

- Biološke opasnosti- https://www.efsa.europa.eu/en/node/957766

- Materijali koji dolaze u kontakt sa hranom- https://www.efsa.europa.eu/en/node/957966

- Kontaminenti u lancu hrane- https://www.efsa.europa.eu/en/node/957971

- Aditivi, proizvodi i supstance koji se koriste u hrani za životinje- https://www.efsa.europa.eu/en/node/957976

- Genetski modifikovani organizmi- https://www.efsa.europa.eu/en/node/958061

- Dijetetski proizvodi, ishrana i alergeni- https://www.efsa.europa.eu/en/node/958066

- Zdravlјe bilјa- https://www.efsa.europa.eu/en/node/958071

- Sredstva za zaštitu bilјa i njihovih ostataka-https://www.efsa.europa.eu/en/node/958076

Preko ovih panela EFSA prati i analizirati podatke o biološkim opasnostima, hemijskim zagađivačima, konzumiranju hrane i novim rizicima.

Republika Srbija kao zemlјa kandidat za pristupanje EU je dobila mogućnost da učestvuje u EFSApredprisupnim programima koji imaju  za cilј:

• Povezivanje stručnog i naučnog kadra kroz nacionalnu mrežu, a zatim i mrežu EFSA.
• Razijanje sistema za razmenu podataka u vezi zoonoza, antimikrobne rezistence, bolesti prenosivih hranom;
• Podizanje nacionalnih kapaciteta za procenu rizika i komunikaciju rizicima;
• Povezivanje projekata EFSA i zemalјa članica sa predpristupnim zemlјama,u cilјu podizanja spremnosti regiona da se suoči sa rizicima u hrani;

Više informacija na EFSA sajtu:

- Najnovije vesti: https://www.efsa.europa.eu/en/news

- Otkrijte EFSAteme po azbučnom redu: https://www.efsa.europa.eu/en/topics-complete-list ili samo teme: https://www.efsa.europa.eu/en/topics

- poziv za eksperte iz bezbednosti hrane da se pridruže Naučnim panelima: https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/170502-0, https://www.efsa.europa.eu/en/careers/experts

- Angažovanje za EFSA-doprinos za bezbednu hranu (konsultacije, posmatrači, poziv za podatke, karijera, tenderi, stipendije, nagrade za inovacije):  https://www.efsa.europa.eu/en/engage

Za više informacija pogledati ovde.