Извештај о извршеним контролама угоститељских објеката на Дивчибарама

Поступајући по налогу Министарства пољопривреде и заштите животне средине, републички ветеринарски инспектори  са централног  и локалног нивоа извршили су ванредну инспекцијску контролу субјеката у пословању храном, односно угоститељских објеката “Кондор-Тис“ д.о.о. и “БОБ“ у власништву фирме “Петошевић“ д.о.о. са Дивчибара са циљем  провере навода из већег броја пријава прослеђених Управи за ветерину.

Приликом службене контролe просторија за пријем и складиштење хране животињског порекла и то хлaдњаче и замрзивача, који се налазе у делу објеката у коме се припрема храна, нађено је 48kg замрзнутог свињског и јунећег меса, као и 16,5kg  млека и млечних производа, који нису били на прописани начин обележени и декларисани па тиме и небезбедни за исхрану људи. Такође се, из документације, дате на увид није могла утврдити следљивост и порекло наведене хране, па су тако наложене мере њеног нешкодљивог уклањања.

Контролом објеката је установљено да нису решили нешкодљиво уклањање споредних производа животињског порекла категорије 3, односно остатака готове неконзумиране хране, док је контролом добре хигијенске и добре дистрибутивне праксе у објекту “Кондор-Тис“ д.о.о. утврђено да не постоји примена система самоконтроле у пракси. Том приликом ветеринарски инспектори су наложили да се, у року од 90 дана исправе уочене неправилности.